和美噴水貢丸.廣香居
20090313
人到了某一個年齡之後,是不是都會開始回憶當年?
想起小時候成長的環境
回憶過去的年少輕狂
更惦念著過去常吃的傳統滋味
因此
電視流行老歌新唱和懷舊劇情
餐廳也興起懷古情境布置
連馬路上也一堆騎著重機的資深帥哥美女
而我也不知不覺的想起小時候常吃的味道
彰化北門口肉圓.和美包著肉餡的碗粿.梧棲漁港的蟹腳和新鮮螃蟹.鹿港的鳳眼糕....
其實我不是很喜歡吃丸子類的東西
冰箱冷凍庫還有和美姑姑送的兩包新竹海瑞貢丸還沒吃完
上星期kay又送我一些台南虱目魚丸
還聽Amy聊起他小時候,家裡曾經賣和美的噴水貢丸...
我知道Amy想起那個記憶中的味道
也知道Kay很好奇我們口中的噴水貢丸是啥物
小儀儀不注重吃只會想嘗鮮,當然也少不了她
於是~我一早開車專程到和美買貢丸
在地人熟悉的故鄉味,地熟路熟很快就買到回台中串門子
和美鎮中正路的廣香居
一般外來客可能找不到,就算找到也會被小巷子般的中正路嚇到
我走了十幾年的街道,依舊沒拓寬
還沒煮的和美噴水貢丸切開來看
裡面包著炒過的肉餡
經過烹煮以後,肉餡吸入湯汁,一不小心就會被噴出的湯汁燙口
所以稱為噴水貢丸
詳細資料可以看廣香居網站
廣香居
彰化縣和美鎮中正路57號
047-552730
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彰化是我家老家~, 不過和美我都沒有去過! 在所由的丸子裏頭, 我最愛吃原味的新竹貢丸! 版主回覆:(04/26/2012 11:01:10 AM) 我比較喜歡吃澎湖的花枝丸
丸子我都喜歡 版主回覆:(04/26/2012 11:01:14 AM) 鄉親喜歡吃丸子類的東西 看來你喜歡吃火鍋囉?
真不好意思,我好像沒有不愛吃的..... 看起來好可口呀..若不是擔心變胖 吃真是人生至高享受 版主回覆:(04/26/2012 11:01:13 AM) 親愛的采薇 跟著我念一遍~~采 薇 一 點 都 不 胖
采薇於2009/03/15 21:26 回應 真不好意思,我好像沒有不愛吃的..... 看起來好可口呀..若不是擔心變胖 吃真是人生至高享受 貓貓也愛看愛吃 貢丸好鮮美可口ㄝ 版主回覆:(04/26/2012 11:01:13 AM) 看來貓貓的身材超好的唷!
"人到了某一個年齡之後,是不是都會開始回憶當年?"...... 是吧, 是一種沈澱.... 版主回覆:(04/26/2012 11:01:13 AM) 除了沉澱 還有檢視自己以及對逝去青春的唏噓........
~~~圖都不見了~~今晚的奇摩被阿飄入侵了 我家的圖片會莫名其妙被刪除 不像妳家的是叉燒包 但素 光看文字敘述就好像很好吃說 晚安 match 版主回覆:(04/26/2012 11:01:13 AM) 我昨天去你家看 圖片都在 沒有阿飄
原來彰化有名的不只是肉圓,還有噴水貢丸哩~ 阿虎是不是又病嚕~都沒有通知說妳有po文耶~ 還好我有過來走走.... 版主回覆:(04/26/2012 11:01:13 AM) 這家的香腸也很多人喜愛 其實丸子累還是要謹慎選購 外面有許多不肖商人 都會添加一些有的沒有的在丸子類 吃了對身體不好
噴水貢丸我吃過一次,味道真的很特別. 版主回覆:(04/26/2012 11:01:12 AM) 大家可能比較習慣沒包餡的貢丸 呵呵~我是習慣了他的味道 吃幾十年的老味道
上禮拜忘了帶回去,中午還弄了4顆幫kay跟小儀儀加菜呢 版主回覆:(04/26/2012 11:01:12 AM) 在辦公裡面煮貢丸湯?
忘了!謝謝妳!! 哈真是美味ㄚ 版主回覆:(04/26/2012 11:01:12 AM) 常常受你照顧 我才要謝謝妳
懷舊的人.事.物,總是會讓我陷入回憶中。古早味的食物味覺總是特別敏感,想吃吧!! 妳也吃新竹海瑞貢丸?我們也是吃這家的,現在貢丸已經漲價了。 版主回覆:(04/26/2012 11:01:12 AM) 郭阿姨您好: 新竹海瑞貢丸是表弟去新竹出差買回去給姑姑的 我和妹妹剛好去姑姑家 所以一人拿了兩包回家嚐鮮 過去的人.事.物....雖然無法淡忘 但是現在的人.是.物...依然重要 為愛您的人保重自己 祝福郭阿姨 平安喜樂
感謝kelly惠賜貢丸一包~~~~ 版主回覆:(04/26/2012 11:01:12 AM) 昨天也謝謝妳贈送的保溼霜
光看照片就知道很好吃 很像福州丸 是嗎 版主回覆:(04/26/2012 11:01:12 AM) 福州丸的皮比較薄 和美的噴水貢丸比較像新竹貢丸包著餡
我吃你們的丸子好吃我想跟你們批來賣好嗎
我只是顧客 不是老闆啦!哈哈