懷念故鄉味~炒米粉

20090329

 

 

放假在家裡沒出門

中午該吃些甚麼呢?

今天不吃川燙的青菜了

而是把冰箱理庫存的食物出清

懷念的故鄉味~炒米粉加金針排骨湯

 

 

準備的材料有:

高麗菜

乾香菇

昨夜剩下的烤雞

櫻花蝦(沒蝦米用櫻花蝦替代)

新竹細米粉半包

金針

排骨

 

 

香菇先爆香再加入蒜末和蔥花

然後加入撕碎的雞肉絲和洗淨的櫻花蝦炒香

再加入醬油少許和白胡椒拌炒一下子

加水滾了以後,放入泡過水的米粉和高麗菜(我家喜歡脆脆口感的高麗菜)

一盤懷舊的故鄉味炒米粉~~~~上菜囉!

嘿嘿~不要跟我說怎麼那麼隨便?人家煮東西本來就沒有章法

 

 

金針排骨湯

為了女兒的媽媽味,我還是放入紅棗和枸杞不放味精和雞精

 

 

飯後再來片甜點

馥嫚麵包的"草莓蛋糕捲"

呼~~~好滿足喔!





 

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